Wir waren begeistert, als wir kürzlich herausfanden, dass ein Artikel über unser Austern-Recycling-Programm für den Eddy Award 2018 nominiert war! Oyster Innovation: Building Reefs, Business and Community ( geschrieben von Jenn Hall ) erschien letzten Sommer in Edible Jersey . Wir freuen uns, dieses Jahr unser Pilot-Recyclingprogramm in Zusammenarbeit mit der Stockton University und Long Beach Township auszubauen, da immer mehr Menschen sich bewusst werden, wie wichtig Austern für unsere Umwelt sind! Bei unserer nächsten Veranstaltung, Eskimo Outreach , am 24. Februar im Mud City Crab House können Sie einige der Bauern treffen (und Austern essen)!
