¡Nos emocionó descubrir recientemente que un artículo sobre nuestro Programa de reciclaje de ostras estaba nominado para un Premio Eddy 2018 ! Oyster Innovation: Building Reefs, Business and Community ( escrito por Jenn Hall ) apareció en Edible Jersey el verano pasado. Estamos entusiasmados de hacer crecer nuestro programa piloto de reciclaje este año en asociación con la Universidad de Stockton y el municipio de Long Beach a medida que más y más personas toman conciencia de lo importantes que son las ostras para nuestro medio ambiente. ¡Puedes conocer a algunos de los agricultores (y comer ostras) en nuestro próximo evento, Eskimo Outreach , el 24 de febrero en Mud City Crab House !
